Gastronomie · Immobilien · Betreiber
ein kostenloses Betreiberprofil
Die Suche nach einer Gastronomiefläche besteht aus mehr als Quadratmetern und Mietpreis. Abluft, Küche, Sitzplätze, Investitionsbedarf, Lage, Wettbewerb, Personalkosten und Konzept entscheiden darüber, ob aus einem Standort ein wirtschaftlich tragfähiger Betrieb wird.
Deshalb beginnt unsere Zusammenarbeit mit einem strukturierten Betreiberprofil — und nicht mit einer Objektliste.
Schritt 1: Kostenloses Betreiberprofil
Die Aufnahme in unseren Betreiber-Pool ist kostenlos und unverbindlich. Wir erfassen:
Standort — Zielstädte, bevorzugte Lage, maximale Entfernung
Objekt — Fläche, Sitzplätze, Außenbereich, Küche und Abluft, Stellplätze
Wirtschaftlicher Rahmen — maximale Pacht, mögliche Ablöse, Investitionsrahmen, Eigenkapital
Betreiber — gastronomische Erfahrung, bestehendes Unternehmen, geplantes Konzept, Wunschtermin
Schritt 2: Wir gleichen Ihr Profil mit passenden Objekten ab
Wir prüfen eigene Mandate, Objekte unserer Partnermakler und öffentliche Angebote. Wird uns ein Objekt bekannt, das zu Ihren Kriterien passt, melden wir uns.
Wenn Sie darüber hinaus möchten, dass wir gezielt für Sie suchen — Objekte ansprechen, Eigentümer kontaktieren, Angebote vorprüfen —, ist das ein eigenes Mandat mit eigener Vergütung.
Schritt 3: Ein interessantes Objekt ist gefunden
Sie erhalten zuerst ein anonymisiertes Kurzprofil: Lage, Fläche, Pacht, Ausstattung, Zustand — ohne Adresse. Besteht Interesse, schließen wir einen Maklervertrag in Textform. Darin steht, welche Vergütung im Erfolgsfall anfällt und wann sie entsteht. Danach erhalten Sie die vollständigen Objektdaten, wir koordinieren die Besichtigung und begleiten die Verhandlung. Für die Vermittlung gilt: Unsere Provision entsteht nur, wenn über ein von uns nachgewiesenes Objekt ein Miet- oder Pachtvertrag zustande kommt. Kommt kein Vertrag zustande, berechnen wir für die Vermittlung nichts. Trägt der Objektmakler bereits eine Courtage zu Ihren Lasten, reduzieren wir unsere Erfolgsvergütung entsprechend, damit die Gesamtbelastung marktüblich bleibt.
In wenigen Minuten · keine Kosten · keine Beauftragung
Wer im Pool steht, wird zuerst gefragt.
Eigentümer, Verpächter und Partnermakler kommen auf uns zu, bevor ein Objekt öffentlich vermarktet wird — weil wir sagen können, wer dafür in Frage kommt. Je vollständiger Ihr Profil, desto konkreter können wir Sie vorstellen.
Was wir kosten — und wann
Standort-Vorabcheck — 690 € netto
Sie haben ein Objekt im Blick und wollen wissen, ob es gastronomisch trägt. Objektdaten, Pachtbelastung, Kapazität, Umsatzbedarf, Investitionsrahmen, Konzept-Standort-Abgleich, Wettbewerbsumfeld, erste Break-even-Betrachtung. Ergebnis innerhalb von drei Arbeitstagen — grün, gelb oder rot.
Übernahme-Check — 1.890 € netto
Vor der Unterschrift, bei Leerfläche oder Neuanmietung: Miet- und Pachtstruktur, Umsatzszenarien, Break-even, Wareneinsatz, Personalbedarf, Betriebskosten, Investitionsbedarf, Kapazitätsmodell, Konzept, Zielgruppe, Wettbewerb und die wirtschaftliche Empfindlichkeit bei verschiedenen Umsatzszenarien.
Übernahme-Check Bestandsbetrieb — 2.990 € netto
Wenn Sie einen laufenden Betrieb übernehmen. Zusätzlich zum Umfang oben: Prüfung von Pacht- und Ablöseforderung, Inventar und Substanz, Personalübernahme sowie der Zahlen der Vorjahre.
Bei beiden Checks gilt: Sie bezahlen die Prüfung, nicht das Ergebnis. Fällt es negativ aus, haben Sie den Auftrag richtig genutzt — Sie haben eine Fehlentscheidung vermieden, die ein Vielfaches gekostet hätte.
Such- und Beratungsmandat — 2.400 € netto
Wenn wir gezielt für Sie suchen. Startpauschale je Zielregion, sechs Monate Laufzeit: Suchprofil, Marktscreening, Objektansprache, Vorprüfung der Treffer. Im Erfolgsfall kommt die Vermittlungsprovision hinzu.
Anrechnung
Beauftragen Sie uns nach einer Prüfung weiter, ziehen wir bis zu 690 € des gezahlten Prüfungshonorars von Ihrer nächsten Rechnung ab — ohne Frist und unabhängig davon, um welches Objekt es geht. Ohne Folgeauftrag bleibt es beim Prüfungshonorar. Eine weitere Rechnung entsteht nicht.
Alle Preise netto zzgl. Umsatzsteuer.
Was wir nicht tun
Unsere gastronomische und wirtschaftliche Beratung ersetzt keine Rechts-, Steuer-, Bau-, Brandschutz- oder behördliche Fachprüfung. Wo erforderlich, binden wir Fachstellen oder externe Spezialisten ein.
Warum wir so arbeiten
Wir möchten nicht daran verdienen, dass Sie möglichst schnell unterschreiben. Eine Fehlentscheidung in der Gastronomie kostet ein Vielfaches einer professionellen Vorprüfung. Manchmal lautet unser Ergebnis: Das Objekt passt. Manchmal: Verhandeln Sie diese Punkte neu. Und manchmal: Lassen Sie es.
