​Wer wir sind

Wir sind auf Gastronomieimmobilien und die wirtschaftliche Beurteilung von Standorten spezialisiert. Seit 2019 begleiten wir Gastronomen und Eigentümer im Rhein-Main-Gebiet, seit 2025 als Culinaric Solutions Consulting GmbH mit eigener Erlaubnis als Immobilienmakler nach § 34c GewO.

Wir arbeiten auf der Nutzerseite:

Unser Schwerpunkt liegt auf der Betreiber- und Nutzerseite. Eigentümermandate übernehmen wir selektiv, sofern kein Interessenkonflikt mit bestehenden Suchmandaten oder Maklerpartnerschaften besteht. So stellen wir sicher, dass Interessen klar getrennt und Mandate transparent geführt werden.

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​Wir wissen, was eine Fläche leisten muss.

Zwei Kompetenzen in einem Haus: gastronomische Praxis und die Zulassung als Immobilienmakler nach § 34c GewO. Unsere Einschätzungen stammen aus der operativen Verantwortung für 18 Gastronomiestandorte mit rund 380 Mitarbeitenden, aus der Führung eines eigenen Hotelrestaurants im Rheingau und aus Küchen, die vom Varta-Führer, von Falstaff und vom Feinschmecker als eines der 500 besten Restaurants Deutschlands ausgezeichnet wurden. Deshalb sehen wir an einer Fläche, was über den Betrieb entscheidet: ob die Abluftführung das geplante Konzept trägt, wie viele Gedecke bei dieser Küchengröße realistisch sind, welcher Personalschlüssel dahintersteht und ab wann die Pacht rechnerisch nicht mehr aufgeht. Diese Verbindung ist selten — und sie ist der Grund, warum unsere Einschätzung eine Entscheidung trägt und nicht nur eine Fläche beschreibt.

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Wie wir arbeiten

Wir verstehen das Konzept, bevor wir suchen. Wir prüfen Nutzbarkeit, nicht nur Verfügbarkeit. Und wir legen kein Objekt vor, ohne es vorher schriftlich einzuordnen. Unser Ziel ist nicht der schnelle Vertragsabschluss, sondern ein Standort, der wirtschaftlich trägt. Manchmal lautet das Ergebnis deshalb: Lassen Sie es.

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Bei einer klassischen Gewerbefläche stehen Bonität, Nutzung und Mietkonditionen im Vordergrund. Bei Gastronomieflächen kommen zusätzliche technische, genehmigungsrelevante und betriebswirtschaftliche Faktoren hinzu.

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​Diskretion ist Teil unseres Geschäftsmodells.

Wir veröffentlichen keine Betreiberprofile, keine Objektdaten und keine Namen unserer Auftraggeber oder Partner. Informationen geben wir ausschließlich im Rahmen eines konkreten Mandats weiter — und nur an die Seite, für die sie bestimmt sind.

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Für Eigentümer und abgebende Betreiber heißt das: Wir können einen Nachfolger suchen, ohne dass Gäste, Mitarbeiter oder Lieferanten davon erfahren.

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Für zukünftige Betreiber heißt es: Ihr Suchprofil landet nicht in einem Verteiler.

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Für Makler heißt es: Ihr Objekt wird von uns nicht weiterverbreitet.

 

Deshalb finden Sie auf dieser Seite keine Referenzliste.

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Unser Netzwerk

Ein Gastronomieprojekt braucht mehr als eine Fläche. Vom Marktzugang über Bau und Ausstattung bis zum laufenden Betrieb ziehen wir die passenden Fachleute hinzu, wenn das Projekt sie braucht.

Unser Netzwerk wächst mit Bedacht: Wir nehmen nur Partner auf, deren Arbeit wir kennen. Koordiniert wird über uns — Sie haben einen Ansprechpartner.

Courtage und Eigentümerkontakt unserer Maklerpartner bleiben unangetastet.

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Was wir nicht tun

Wir übernehmen keine Rechts-, Steuer-, Bau- oder Brandschutzprüfung. Wir vermarkten keine Flächen ohne gastronomische Prüfung. Und wir nehmen kein Mandat an, bei dem wir nicht glauben, dass es funktionieren kann.

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Nächster Schritt

Ein kurzes Erstgespräch: Konzept, Zielregion, Zeitplan. Danach sagen wir Ihnen konkret, ob und wie wir Sie unterstützen können.

Kostenlos und unverbindlich.​